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把“下午茶”翻譯成“afternoon tea”?網(wǎng)友:那紅茶呢?在17世紀(jì)中期,英國(guó)上流社會(huì)的早餐很豐盛,午餐較為簡(jiǎn)單,而社交晚餐一般在晚上8點(diǎn)才開始,所以下午空腹的時(shí)間較長(zhǎng),這時(shí)有一位很懂得享受生活的女伯爵安娜瑪利亞,她每天下午4點(diǎn)左右會(huì)差遣女仆為她準(zhǔn)備紅茶和點(diǎn)心,然后邀請(qǐng)友人共享,漸漸地在英國(guó)上流社會(huì)就流行起來,被稱為“下午茶”,后來傳入中國(guó),并且逐漸在中國(guó)流行起來,隨著各地餐飲文化的融合,“下午茶”悄然在世界各地發(fā)展起來。 提起“下午茶”,知行翻譯想起一件趣事來,那次和同事聊起西方文化時(shí),我們就談到了“下午茶”的禮儀,一說起這個(gè)禮儀,同事便自告奮勇起來,因?yàn)槲覀儙讉€(gè)只有她去過英國(guó),雖然她講得不完全正確,但也說出了個(gè)大概,臨結(jié)束時(shí),她賣弄地說了一句英語“afternoon tea”,這句突如其來的英語把我們搞得有點(diǎn)蒙,雖然知行翻譯知道她想表達(dá)的意思是“下午茶”,但是她的這個(gè)說法,明顯是中式英語的口吻,為了顧及她的面子,我們當(dāng)時(shí)并沒有戳破,事后她自己意識(shí)到錯(cuò)誤后,顯得非常尷尬,從那以后她就很少賣弄英文了。 在這里,知行翻譯并不是故意戳她的短處,因?yàn)橹蟹g相信很多人都會(huì)把“下午茶”翻譯成“afternoon tea”,這是源于大多數(shù)人學(xué)習(xí)英語的方式不對(duì)造成的,很多英語初學(xué)者,為了快速記憶英語單詞和音標(biāo),經(jīng)常使用中文標(biāo)注的方式,這樣雖然加快了記憶速度,但也讓多數(shù)人走上了歧途。那么“下午茶”的英語表達(dá)到底是什么呢? 其實(shí)在西方,“下午茶”主要分為“l(fā)ow tea”和“high tea”兩種,其中“l(fā)ow tea”是指一般在午飯后,離午飯時(shí)間不遠(yuǎn)的下午茶,茶點(diǎn)一般是三明治,小煎餅等,而“high tea”一般是指晚飯前的茶點(diǎn),多以肉食為主,可能有人看到“l(fā)ow tea”不免會(huì)哈哈大笑,因?yàn)樵谟⑽淖值淅?,“l(fā)ow”的意思是“低端的”,原本“下午茶”是上流貴族社會(huì)的標(biāo)配,怎么能用“l(fā)ow”來形容呢,其實(shí)這跟茶點(diǎn)放置的地方有關(guān),一般“下午茶”的茶點(diǎn)都是放在比較矮的茶幾桌上,所以才稱為“l(fā)ow tea”。 最后,知行翻譯再給大家說一個(gè)經(jīng)常犯的常識(shí)性錯(cuò)誤,我們知道“下午茶”一般以“紅茶”為主,那么“紅茶”的英文是什么呢?知行翻譯相信會(huì)有人不假思索地說“red tea”,其實(shí)不然,“紅茶”的真正英文翻譯時(shí)“black tea”,您記住了嗎? |
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